ΑΣΚΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ - ACIDO
ASCORBICO
Προστατευτική αντιοξειδωτική δράση
Η προσθήκη ασκορβικού οξέος ως αντιοξειδωτικού στα κρασιά είναι μια
κλασσική οινολογική πρακτική, σε συνδυασμό πάντα με το διοξείδιο του
θείου, για την πρόληψη φαινομένων αλλοίωσης με την πάροδο του χρόνου,
ιδίως σε σχέση ..